Собаки г. Актобе

[Kristi]

[Tanya_ya]

Сообщение от Наталья32

Tanya_ya, какая красота!как я торты обожаю,именно домашние,мммм,пальчики оближешь!
Вы выздоравливайте!негоже болеть в новый год!

Спасибо, я стараюсь)
Вот только в гости не очень хочется, лежала б и лежала...
Я на Старом Новом Годе оторвусь!

Добавлено через 12 минут

Сообщение от Santa

Tanya_ya, классный. Вы молодцы. Напишите рецепт теперь всем . Я когда то тоже "птичье молоко" делала, вкусный был. Рецепт потеряла .

Я делаю, как делала моя мама, там крем на манной каше основан. Но если не знаешь, то и не поймешь)
Рецепт не сложный, то, конечно, тортик достаточно не дешевый и калорийный:
Тесто-130 гр растопленного масла растереть со стаканом сахара, добавит ч.ложку разрыхлителя, ванилин и стакан муки. Все тщательно перемешать.
Разделить массу на две части, один корж поставить выпекать -180 гр. где то мин. 15, во вторую часть добавить три ч.ложки какао-порошка, выместить еще раз и тоже на выпечку. Затем каждый коржик режем вдоль, получается четыре. Два светлых и два шоколадных.
Крем-варим манную кажу-2 ст.молока+три ст. ложки манки. И потом ее на холод, пусть стоит. Тем временем, 300 гр. мягкого слив. масла хорошенько растираем с 1, 5 ст. сахара. Далее трем на мелкой терке большой лимон (или два маленьких), вместе с цедрой. Берем нашу манную кашку, вбиваем туда лимонную массу и наш масляный крем. Маленький секрет-чтобы крем получился маслянистым и однородным, взбивать можно на теплой плите, но не долго, чтобы не поплыл. Теперь, когда суфле готово, тоже его на холод!
И затем, промазываем коржи. Густо. Так как крем не течет, он получается воздушным, как суфле. Последний корж-темный, сверху не мажем! Его заливаем глазурью. У меня маловато получилось глазури, а лучше, когда торт весь ею залит. На три ч.л какао две ст.ложки сметаны и пару ложек сахара. И немного (гр. 20) сливочного масла. И потом теплой глазурью заливаем наш шедевр. Вообще, этих глазурей существует великое множество, главное, чтобы шоколадная была.
Ну и вуа-ля! Вся на холод опять-таки)
Кажется, ничего не забыла

Добавлено через 20 минут
Снег порадовал к празднику. Ну и Афина тут же взяла след)) Петляет и петляет без остановки! Весь нос в снегу, и счастья полные штаны)
Все-таки, сказываются в ней охотничьи папашкины крови. Не зря и Астра, и Аллегра, и Арчи-все отличные охотники. Жалко только, что тут совсем не появляются,на форуме.

[Бойкий Страж]

Сообщение от Tanya_ya

А от нас всем тортик)

какая вкуснятина, м-м-м-м-м-м!!! Спасибо, Танюша! хоть на картинке посмотреть))))))
Наталья32, Добрыня, Kristi СПАСИБО!!!!

С наступающим новым, 2013 годом!
Пусть следующий год каждому из нас принесет благополучие и успех, подарит новые блестящие идеи и поможет их воплотить в жизнь. Пусть в наших семьях царит мир и взаимопонимание, а любовь близких людей неизменным горячим пламенем будет согревать в любую минуту.Твердости духа, неиссякаемого оптимизма, крепкого здоровья и удачи в личной жизни!

[Боголюбова]

Питомник Бредли Бо позравляет с Новым Годом!
Света, добра и любви!

[Герка]

Дорогие актюбинцы!!!
Поздравляю всех вас с Наступающим Новым Годом!!!

[Tanya_ya]

Ну вот...много пить вредно!!! Голова крууугом!!!

Аж глаза в кучууууууу!!!)))))))

Чем лечиться-тоооо?)))))

[Бойкий Страж]

Боголюбова, Герка спасибо, взаимно.
Всех, Всех, Всех С НАСТУПИВШИМ ВАС!!!!!!!!!

Tanya_ya, как здоровье?

Добавлено через 1 минуту
Боголюбова, Надюша, а что это за красавец на портрете????

[Tanya_ya]

Сообщение от Бойкий Страж

Tanya_ya, как здоровье?

Да у меня фотки были Габины, прикольные. это к ним цитатки, но их удалили по причине огромности,хотя, я проверяла, маленькие были...
Щас попробую повторить...
Вот такие мы, типа с бодуна))) Головвка бо-бо))

Аж глаза в кучу))

Но теперь уже все в порядке) На работу готовы)

[Бойкий Страж]

Бедная Габуся))))))))). Мама, зачем так много наливала девочке???

[Tanya_ya]

Сообщение от Бойкий Страж

Бедная Габуся))))))))). Мама, зачем так много наливала девочке???

Так она самааааа!)))
Кстати, у меня радость-они подружились с Афинкой(ттт))))