Перекусим?

[Татьяна Насущнова]

ольга78, а я бы еще предложила дополнение к вашему рецепту- пивной кляр. яйца взбиваются с пивом и небольшим количеством муки или панировочных сухарей. подойдет к любому мясу или морепродуктам., можно даже просто крабовые палочки в этом кляре зажарить. обалденно вкусно!!!

[$hReK]

Жаль с морепродуктом у нас проблема, если только сухие Нори. Да и рыба - дорого и ужасно.

[ольга78]

Татьяна И, можно и кляр попробовать-на любителя.
Просто,я однажды тушила свиную рульку в пиве по баварскому рецепту-мои мужики мели за милую душу,а я как-то вкус пива в еде не очень уважаю.Ничего не понимаю в немецкой еде-дерёвня!

[$hReK]

Сообщение от ольга78

Татьяна И, можно и кляр попробовать-на любителя.
Просто,я однажды тушила свиную рульку в пиве по баварскому рецепту-мои мужики мели за милую душу,а я как-то вкус пива в еде не очень уважаю.Ничего не понимаю в немецкой еде-дерёвня!

Гыыыы, баварская еда это как раз деревня ..... Марированные сосиски жуть, на любителя, а вот пиво ММММММ

[ольга78]

Пиво даааа,у нас такого не найдёшь!
Татьяна И, а крабовые палочки сегодня-ка я сделаю,а то каждый день голова болит что готовить.

[Татьяна Насущнова]

ольга78, приятного аппетита! а на счет пива, так оно придает вкус хлеба, пиво-то на солоде- это дрожжевая закваска. еще в кляр можно добавлять водку, буквально грамм 50. от этого кляр будет очень хрустящим, алкоголя не почувствуете, под большой температурой при жарке он улетучивается.

Сообщение от $hReK

Жаль с морепродуктом у нас проблема

с чего это? за ваши деньги любой каприз )))) попробуй речную, например судака на соломку порезать или сазана. вроде только пообедала, а слюньки все равно бегут )))

[ольга78]

Сообщение от Татьяна И

ольга78, приятного аппетита! а на счет пива, так оно придает вкус хлеба, пиво-то на солоде- это дрожжевая закваска. еще в кляр можно добавлять водку, буквально грамм 50. от этого кляр будет очень хрустящим, алкоголя
не почувствуете, под большой температурой при жарке он улетучивается.

Спасибо.

[$hReK]

Сообщение от Татьяна И

с чего это? за ваши деньги любой каприз )))) попробуй речную, например судака на соломку порезать или сазана. вроде только пообедала, а слюньки все равно бегут )))

Судак супер, но не море продукт сазан, карп сорная рыба

[ЖеняBorzoy]

Сообщение от Татьяна И

а на счет пива, так оно придает вкус хлеба, пиво-то на солоде- это дрожжевая закваска.

А мне кажется, что кляр с пивом горчит..... И как был вкус пива, так и есть.... Может я не правильно делаю? Не в тех пропорциях?

Добавлено через 1 минуту

Сообщение от $hReK

Судак супер, но не море продукт

Форелька морская самое оно! С майонезом и сырком! Ммммммм!

[DveКошки]

Сообщение от $hReK

А какая "Маргарита" та или наша родная с томатным соком Знать бармена это ведь веригуд У нас ведь как, спрайт+водка=Махито кто чего там намешал, поди разберись......

Ни-ни, с текилкой, Куантро и лаймом. А как туда томатный сок, я даже со своей богатой фантазией не представляю